为何微量维生素B12对年长者更重要

维生素B12是一种微量营养素，成人每日仅需约2微克，但其对红细胞生成、神经系统健康和DNA合成至关重要。随着年龄增长，人体吸收维生素B12的能力逐渐下降，老年人可能出现缺乏风险，导致贫血、神经损伤等问题。研究表明，通过饮食或补充剂维持充足B12水平对健康老龄化非常关键。专家建议，50岁以上人群应定期检测B12水平，并考虑摄入强化食品或补充剂。