网上购物助力纽约SNAP家庭获取新鲜农产品

一项新研究发现，网上杂货购物结合激励计划，有望帮助纽约参加SNAP（补充营养援助计划）的低收入家庭获得更多新鲜农产品。传统上，新鲜果蔬的高价格和需要频繁补货的缺点阻碍了健康饮食。该研究显示，通过在线平台订购并搭配补贴或折扣等激励措施，可显著提高这些家庭的水果蔬菜购买量。研究者强调，此举或能改善营养均衡，减少饮食相关疾病。不过，该研究为预印本，尚未经过同行评审。未来需进一步评估线上购物的可及性和长期效果。