野生玉米基因提高蛋白含量不减产

玉米是全球粮食安全的重要作物，但在9,000年的驯化和育种中，蛋白质含量并非主要目标，许多高蛋白基因变异逐渐丢失。现代玉米品种籽粒蛋白含量低，导致畜牧业严重依赖进口大豆。一项新研究从野生玉米中找回一个基因，将其引入现代玉米后，蛋白质含量显著提升，而产量未受影响。该发现为培育高蛋白玉米品种提供了新途径，有助于减少对大豆饲料的依赖，提升农业可持续性。