基因组预测助力冬大麦低糖苷腈育种

糖苷腈（GN）是大麦在蒸馏过程中形成致癌物的重要前体，但传统测量需要先制麦芽，耗时较长，难以在冬季大麦育种周期内完成快速筛选。近日，弗吉尼亚理工大学的研究团队在预印本平台bioRxiv上发表研究，评估了基因组预测在同季选择中的应用潜力。

2023年，研究人员对176个精英冬大麦品系进行GN检测，发现所有品系均能产生GN。随后，对其中95个品系进行了定量分析，揭示了GN浓度的遗传结构。结果表明，利用基因组预测可在同一生长季内实现低GN品系的筛选，显著缩短育种周期。

该研究为冬大麦的分子育种提供了新的策略，有望减少蒸馏过程中致癌物的形成。不过，该结果尚未经过同行评审，其实际应用效果仍需进一步验证。