本土蘑菇变废为宝

在ASM Microbe 2026会议上公布的一项新研究表明，一种名为Lentinus squarrosulus的本地蘑菇可在受控条件下利用当地农业废弃物进行栽培。该研究由印度科学家团队开展，他们测试了多种基质，包括水稻秸秆、麦麸和甘蔗渣，发现这种蘑菇在这些废料上生长良好。这一方法不仅为循环农业提供了可持续途径，还有助于减少废弃物污染，同时提供营养丰富的食物来源。需注意，该研究尚未经过同行评审。