植物蛋白SAM8感应细胞缺水

近日，《自然》新闻发布了一项研究，揭示了植物细胞如何感知水分波动。长期以来，细胞如何感应水分可用性一直是个谜。该研究发现，植物蛋白SAM8能够通过一种称为相分离的过程来感知细胞是否缺水。当水分充足时，SAM8蛋白处于溶解状态；而当细胞缺水时，SAM8会发生相分离，形成凝聚体。这种相分离过程依赖于蛋白的水合状态，从而将水分变化信号转化为基因表达的调控指令。这一发现为理解植物抗旱机制提供了新线索。