牙釉质纳米晶体取向偏差随肉食和农业增加
研究发现，人类进化中饮食变硬导致牙釉质纳米晶体取向偏差增大，增强了牙齿的抗裂性。
《自然》发表的一项研究分析了灵长类和人类牙齿釉质纳米晶体的取向偏差，覆盖了人类进化中的三次重大饮食转变：从软食到肉食，再到农业出现后的谷物饮食。结果显示，取向偏差随饮食硬度增加而增大，尤其在肉食和农业阶段显著。这种微观结构变化可能使牙釉质更坚韧，抵抗食物带来的机械应力。研究为理解牙齿适应提供了新视角。
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BioDir 研究发现，人类进化中饮食变硬导致牙釉质纳米晶体取向偏差增大，增强了牙齿的抗裂性。
《自然》发表的一项研究分析了灵长类和人类牙齿釉质纳米晶体的取向偏差，覆盖了人类进化中的三次重大饮食转变：从软食到肉食，再到农业出现后的谷物饮食。结果显示，取向偏差随饮食硬度增加而增大，尤其在肉食和农业阶段显著。这种微观结构变化可能使牙釉质更坚韧，抵抗食物带来的机械应力。研究为理解牙齿适应提供了新视角。