少吃蛋白质食物或损害老人身体功能

一项发表在《营养素》期刊上的大型老龄化队列研究发现，摄入较少富含蛋白质的食物可能会对老年人的身体功能产生负面影响。研究人员指出，日常饮食习惯，特别是蛋白质的摄入，会影响个体晚年的移动能力和日常活动表现。研究强调，蛋白质在维持肌肉力量和身体灵活性方面发挥着关键作用，建议老年人注意蛋白质的充足摄入。