新工具自动估算饮食多酚摄入

一项发表于medRxiv的预印本研究介绍了“多酚估算器”工具，旨在简化膳食多酚摄入量的估算。该工具可自动处理来自ASA24和NHANES的饮食数据，并基于公开的酚类物质数据库计算总多酚及亚类摄入量。开发者指出，传统方法需要定制计算工具且难以重复，而新工具实现了用户友好和可重复性。该研究尚未经过同行评审。目前，该工具支持多种饮食评估格式，有望推动多酚与健康关系的流行病学研究。