食品标签对低收入人群减糖效果有限

一项新研究发现，食品包装正面的营养标签在帮助低收入群体减少糖分摄入方面效果有限。研究人员指出，虽然标签能提供信息，但弱势群体可能因成本、习惯或理解障碍而较少依据标签做出健康选择。该论文发表于2026年5月29日，作者呼吁采取更强有力的公共健康措施，如糖税或对高糖食品的营销限制，以更有效地降低糖消费。研究者强调，仅依靠标签不足以应对不平等问题。