肠道菌群如何影响卡路里吸收

食物标签上的卡路里看似简单，但人体实际吸收的能量却因肠道微生物而大不相同。一项新研究揭示，肠道菌群通过影响食物消化和能量提取效率，调节个体从相同食物中吸收的卡路里量。

不同人的肠道微生物组成各异，这导致他们对同一食物的卡路里吸收效率存在显著差异。这解释了为什么遵循相同饮食计划的人体重变化可能截然不同。肠道微生物能够直接或间接影响营养物质的分解和吸收。

研究人员指出，这一发现为个性化营养干预提供了新思路。未来可能通过调节肠道菌群来优化能量平衡，助力体重管理。该研究结果已发表于《细胞》杂志。