基因編輯作物檢測新突破

比利時 Sciensano 研究所的科學家近日在《npj Science of Food》發表了一項新技術，可從披薩、餅乾等混合食品中可靠地檢測出基因編輯（GE）作物成分。該研究是歐盟 DARWIN 計畫的一部分。

目前歐盟對基因編輯作物的監管要求類似於轉基因生物（GMO），但現有檢測方法難以在複雜食品基質中區分基因編輯與自然突變。新方法利用數位聚合酶鏈反應（dPCR）針對特定編輯事件，提高了特異性和靈敏度。

研究團隊表示，這項突破將幫助監管機構和食品業者確保基因編輯食品的標籤合規，並為消費者提供更透明的資訊。但需注意該研究尚未經過同儕審查。