城市花园藏铅风险，你种的菜还安全吗？

一项最新研究指出，城市花园的土壤中可能含有铅等重金属污染物，这些污染物来源于历史上的工业排放、含铅汽油和油漆残留。尽管采用有机种植方法，蔬菜仍可能通过根部吸收铅，尤其在小叶蔬菜和根茎类蔬菜中更为显著。

研究人员强调，铅暴露对儿童尤其危险，可能影响发育和认知能力。他们建议城市园丁优先进行土壤检测，并采取覆盖清洁土壤、限制特定植物种植于污染区域等安全措施。

虽然该研究尚未经过同行评审，但它提醒我们，城市农业需注重土壤健康。在享受新鲜蔬菜的同时，了解并管理潜在风险至关重要。