葡萄可改善皮肤健康并改变基因表达

一项发表在《ACS营养科学》上的新研究表明，食用葡萄可能对所有人的皮肤健康产生益处。早期临床试验发现，约30%-50%的人群在食用葡萄后皮肤对紫外线照射的抵抗力增强。这项新研究指出，葡萄的效果更为广泛，可能通过改变基因表达来影响每个人。需要进一步研究以确认具体机制。