Science News Magazine发布：A Greenland explorer will eat only decaying seal for a month

## 事件概览

British chef Mike Keen will ski across Greenland eating only fermented seal. Researchers will study how the Inuit diet shapes gut health.

## 核心信息

British chef Mike Keen will ski across Greenland eating only fermented seal. Researchers will study how the Inuit diet shapes gut health.

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