中非野味消费激增，危及生态与健康

最新研究显示，中非农村居民依赖野味获取蛋白质，其摄入量占推荐日摄入量的20%，而城镇居民仅为13%，大都市居民更低至6%。然而，随着人口增长和城市化，野味总消费量持续上升。

这种消费模式对当地生态构成严峻挑战，许多动物物种面临过度捕猎的风险。同时，野味接触可能增加人兽共患病的传播概率，尤其在未受监管的猎杀和交易环节中。

研究人员呼吁加强可持续管理，推动替代蛋白质来源，并提升公众意识。政策制定者需在保护物种多样性和保障居民营养需求之间寻求平衡，避免生态与健康的双重危机。